tongkrongan baru 2013

Ranch 57, Plaza Medan Fair

 Ranch 57 yang kini meramaikan suasana Plaza Medan Fair dibuka pada bulan Desember kemarin. Walaupun masih baru, sebetulnya manajemen restoran ini sudah terbiasa dengan industri kuliner di kota Medan kaena sudah berpengalaman mengurus Lekker yang senantiasa ramai dan Plus Cafe di Palladium yang lebih adem pengunjugnya. Lalu bagaimana taste makanan, penampilan interior dan  servis di Ranch 57?

The Real Ranch Experience

“Ranch” dalam bahasa inggris berarti ladang yang luas. Sepertinya konsep itu yang sengaja ditonjolkan oleh pemilik restoran ini. Interior yang didominasi bahan kayu, lighting kuning yang terkesan hangat dan dekorasi tali tambang yang membentuk lampu meja makan sangat unik dan memberi kesan ‘country’ yang lebih dalam pada restoran ini. Beberapa kursi “Vespa” khas Lekker juga bisa ditemui disini (Unik sih emang, cuman agak kurang yakin kalau itu cocok dengan konsepnya).
Setelah dipersilahkan duduk, kami pun dilayani oleh pelayan yang sepertinya masih baru. Sedikit kebingungan dan beberapa kali mengulang pertanyaan yang sama menjadi tanda bahwa pelayan tersebut masih baru dan belum cukup pengalaman kerja. Kami cukup memakluminya karena restoran ini masih terbilang sangat baru. We’ve seen worse than this

Coffee Machinenya menggoda

Yang menjadikan tempat ini lebih special dibandingkan Lekker yang lebih berpengalaman ialah adanya Coffee Machine di area bar. Kami juga melihat banyak menu berbahan dasar kopi yang tertera di menu seperti Espresso, Cappuccino, Latte, Caramel Macchiato dan beberapa blended drinks. Saat itu kami memutuskan untuk tidak memesan kopi karena perhatian lebih tertuju pada minuman special yang berukuran jumbo, Mangoria.

Mangoria (IDR 40)

Minuman berbahan dasar puree mangga dengan campuran berbagai macam buah didalamnya ini memang dikhususkan untuk sharing – dilihat dari ukurannya. Saat penyajian pun 2 gelas kecil ikut disiapkan di meja. Minuman dengan rasa yang sama bisa juga dijumpai di Lekker (mungkin dengan nama yang berbeda). Fresh and delicious, this one is recommended!